胃癌患者必须注意的饮食调养要点

胃癌患者必须注意的饮食调养要点 核心提示: 　　大家都知道胃是我们身体的消化器官，胃部健康特别重要。但是在现在这个物欲横流的社会，一些垃圾食品、有毒食品、致癌食品造成越来越多的人患上胃癌。一旦患上胃癌，身体将会忍受巨大的折磨，但对于胃癌患者需要注意哪些饮食调养呢？下面，就认真看一下专家的见解吧！希望对您有所帮助。 一、不吃或少吃烟熏和油煎食物 熏鱼和熏肉中含有大量的致癌物质，油炸、烘烤、烧焦食物和重复使用的高温食油中也含有此类致癌物质，应尽量少食用。 二、多吃新鲜蔬菜和水果 患有胃癌的患者多吃含维生素A、B、E的食物，适当加强蛋白质摄入，以保护胃粘膜。做好胃癌患者的饮食调养，还要多吃新鲜蔬菜和水果。 三、保护食用水的卫生 因为被污染的水源中含多种致癌的金属离子，所以一定要用正规的自来水，农村地区尽量使用井水。 四、不吃霉变的食物 日常生活中常常会遇到发霉变质的食品，霉变是由污染霉菌所引起，霉菌中有些是产毒真菌，是很强的致癌物质，同时某些食物在产毒真菌作用下产生大量的亚硝酸盐和二级胺，进入机体后在一定条件下，胃又可合成亚硝胺类化合物而致癌。 五、少吃或不吃腌菜 腌菜中含有大量的亚硝酸盐和二级胺，在胃内适宜酸度或细菌的作用下，能合成亚硝胺类化合物，这类化合物是很强的致癌物质。所以食品要新鲜，提倡冰箱冷藏。 通过上述专家的一番讲述，相信您一定有了深刻了解。这里，我们特别希望胃癌患者注意在饮食上的调养，正所谓“解铃还须系铃人”，一定记住在饮食中不要吃油炸、腌制、熏制等食物，并以清淡营养为主，另外保持良好的心态与病魔作斗争，相信您一定会恢复身体健康的。最后，希望胃癌患者早日恢复健康！