注意饮食肺癌也可以预防

注意饮食，肺癌也可以预防 [标签:url] [标签:科室] 摘要：肺癌，如今无论是发病率还是死亡率，都是南京的第一大癌，而且，发病率还在呈逐年上升趋势。鼓楼医院呼吸科副主任医师苗立云指出，国际上已经形成共识的是，饮食对于肺癌的发生和预防也是不可忽视的，吃对东西可防癌，这话一点都不假。 肺癌发病率死亡率均第一 “肺癌是南京发病率和致死率最高的癌症，每年新增1.1万肺癌患者，严重影响着人们的生命健康。随着环境污染的加剧，以及不健康的生活习惯的影响，肺癌的发病率逐年升高，并且出现了年轻化的趋势。”鼓楼医院呼吸科副主任医师苗立云介绍说。由于肺癌的早期症状不明显，往往发现确诊时已经到了中晚期，约70%的患者发现时已到晚期并失去手术治疗的机会，此时，化疗是治疗晚期非小细胞肺癌的最主要、最有效手段。与以往化疗造成的巨大痛苦不同，现如今的化疗技术已经减轻了患者的不适感，在化疗前期会有预处理环节，减少毒副反应，化疗后有完整的监测系统，出现问题可以及时处理，并且化疗后的不良反应也在预见范围之内，多出现恶心呕吐等消化道不适。 吃对食物可预防肺癌 据苗立云副主任介绍，目前国际上已经公认的是，肉的类型、烹饪方法以及肉熟程度和肉食添加剂对肺癌是有影响的。具体如下：1、食用红肉多的人，无论男性还是女性肺癌发病率均高；2、食用加工肉多的男性，肺癌发病率高；3、在不吸烟的人群中，红肉的摄入增加肺癌的风险更加明显；4、2-氨基-3,8-二甲基咪唑并喹喔啉以及熟透或过熟的肉食可以增加肺癌风险。5、血红素铁可以增加肺癌风险。 当然，相对于红肉而言，还有不少食物多吃是可以预防肺癌的，比如：鱼和贝类摄入的增加，可以明显降低肺癌发生的相对危险性。但降低风险与鱼的烹饪方法也有关，干/咸鱼无作用，烤鱼或煮鱼被推荐；生鱼和油炸鱼没有统计上差异。新鲜鱼无论怎么烹饪均可减少肺癌的发生。十字花科蔬菜不仅可以降低肺癌的发生率，还可以逆转既往吸烟以及现在吸烟患者肺癌的发生率。食用槲皮素含量高的绿叶蔬菜可以明显减少肺癌的发生。一周食用超过6次以上绿叶蔬菜的女性在随后的4年随访中，肺癌的发生率降低了近50%。这种益处无论在吸烟还是在非吸烟的患者中均可获得。菠菜、洋葱、香菜、甜菜、生菜、芹菜、芝麻叶和红生菜含有较高水平的槲皮素。木瓜、柑橘、橙子、芒果及其果汁含有较多的β-隐黄素，摄入隐黄素较高的，患肺癌的风险低。摄入最多与最少者相比，降低风险为27%，在吸烟患者，降低37%。绿茶含有茶多酚，每天两杯绿茶，而不是红茶，可以降低18%肺癌发生。红酒中含有白藜芦醇，若每天最少1杯红酒可以减少60%的肺癌发生率。但白葡萄酒、啤酒以及白酒饮用不降低肺癌发生。 经济困难患者可申请援助 对于已经患上肺癌的患者来说，采取积极有效的治疗方法至关重要。化疗是治疗晚期非小细胞肺癌的主要手段，而高效低毒的新型化疗药物不仅可使饱受疾病折磨的肺癌患者延长生命，还能提高他们的生存质量。苗立云副主任表示，对于一些经济困难的患者，还可以申请“生命接力——肺癌患者援助项目”，减轻治疗的负担。据苗立云副主任介绍，被筛选患者自费或通过医保使用四周期药物，取得效果之后，可以免费使用剩余治疗周期药物。以南京市民为例，治疗一周期费用为3万元左右，通过南京市医保可以报销70%，余下的30%为患者自费，自费金额约7000元。不过，该项目援助治疗对象主要是低保和低收入的非鳞状非小细胞肺癌患者，除了需要经指定医疗机构评估确认符合力比泰的适应症外，低保患者要有低保证明，并领取低保金至少一年；低收入患者要从2014年10月1日开始经过4周期或以上（含4周期）力比泰治疗获得明显 且无疾病进展，但因家庭医疗支出占家庭可支付能力的比重等于或超过40%，无法继续承担药品费用。 推荐阅读： 化疗后饮食要注意 胃部长 就一定是胃癌吗？ 抗癌食物排行10强 抗癌药物具体有哪些 癌症晚期化疗有用？